Talandi um anthósýanín, þá munu margir halda að það sé sama með prócyanidín, í raun eru anthósýanín og prócyanidín ekki sama efnið, það er mikill munur á milli þeirra.
Procyanidins, einnig þekkt sem OPC. Það er eins konar pólýfenól efnasamband sem getur framleitt antósýanín við hitameðferð og sýru meðferð. Það er nú alþjóðlega viðurkennt sem áhrifaríkt náttúrulegt andoxunarefni til að útrýma sindurefnum í líkama mannsins.
Anthocyanidin er eins konar vatnsleysanlegt náttúrulegt litarefni sem víða er til í plöntum, það er eins konar flavonoids. Það er aðal litefnið í plöntublaði. Flestir litirnir fyrir ávexti, grænmeti og blóm tengjast því. Undir mismunandi pH gildi plöntufrumuvökva gera anthósýanín blöðin litrík. Það er rautt í súru ástandi og blátt í basísku ástandi.
Munurinn á anthocyanin og procyanidin:
Í fyrsta lagi, hvað varðar efnafræðilega uppbyggingu, eru anthocyanins og procyanidins tvö algjörlega ólík efni, procyanidins tilheyra fjölfenólum og anthocyanins tilheyra flavonoids.
Í öðru lagi er litamunur á milli efnanna tveggja: anthocyanin er eins konar vatnsleysanlegt litarefni, sem er eitt aðal litarefni litarefna og ávaxta litarins. Procyanidins eru samsett úr mismunandi magni af catechins eða epicatechins.
Að auki eru þau í mismunandi plöntum. Procyanidins finnast víða í skinnum, skeljum og fræjum trönuberja og plantna, svo sem vínberjafræ, eplaskinn og hnetuskinn. Anthocyanins er mikið að finna í bláberjum, kirsuberjum, jarðarberjum, vínberjum, sólberjum og mulberjum. Þeirra á meðal eru cyanidín í fjólubláu, geranium í appelsínugulum og Delphinium í bláum og fjólubláum algengust eru anthocyanins.
Anthocyanin | Procyanidin | |
Útlit | Rauðbrúnt til dökkbrúnt duft með smá sérstöku bragði | Rauðbrúnt duft með smá lofti og astringent bragð |
Leysni | Leysanlegt í vatni og etanóli | Leysanlegt í vatni og flestum lífrænum leysum |
Hreinleiki | ≥ 25% （ UV ） | ≥95% （ UV ） |
Samband anthocyanins og procyanidins:
Í fyrsta lagi eru þau bæði öflug andoxunarefni. Anthocyanin er náttúrulegt fæðubótarefni gegn öldrun sem reynst hefur vera árangursríkasta andoxunarefnið sem menn hafa fundið. Andoxunarefni árangur þess er 50 sinnum meiri en E-vítamíns og 200 sinnum hærri en C. vítamín. Aðgengi þess að mannslíkamanum er 100%. Það er hægt að greina það í blóði 20 mínútum eftir að það hefur verið tekið.
Undanfarin ár hafa antósýanín, sem eins konar öruggt og óeitrað náttúrulegt matarlitarefni, vakið meiri og meiri athygli með rannsóknum á andoxun og lífeðlisfræðilegri virkni antósýanína. Vegna næringar- og lyfjafræðilegra áhrifa hefur það verið mikið notað í heilsufæði, snyrtivörum, lyfjum, aukefnum í matvælum og öðrum sviðum.
Hvar á að kaupa anthocyanins og procyanidins?
Wellgreen Technology Co, Ltd er fyrirtæki sem leggur áherslu á náttúrulyf í 10 ár. Við erum með þroskaða tækni, besta búnað og framúrskarandi starfsmenn, allt þetta gerir frábærar vörur. Ef þú hefur þarfir, vinsamlegast sendu okkur tölvupóst á liu@wellgreenxa.com .
