3.2 Samanburður á bakteríudrepandi getu mismunandi forstjóra
Mismunandi forstjórar hafa mismunandi bakteríudrepandi áhrif vegna mismunandi efnasamsetningar og uppbyggingar og bakteríudrepandi hæfileikar þeirra tengjast mismunandi virku innihaldsefnum þeirra og samspili virkra efna. Rannsóknir Kim sýna að mismunandi efnafræðilegir þættir í forstjórum hafa mismunandi bakteríudrepandi hæfileika. Meðal virku innihaldsefnanna sýndu fenól sterkustu bakteríudrepandi virknina, þar á eftir komu aldehýð, alkóhól, ketón, esterar og kolvetni. Auk þess hefur mikill fjöldi rannsókna sýnt að hýdroxýl (-- OH), metoxýl (-- OCH3), olefíntengi og fitusækin efnafræðileg uppbygging gegna mikilvægu hlutverki við að bæta bakteríudrepandi getu ilmkjarnaolíanna. Í sýklalyfjamatskerfinu er lágmarks hamlandi styrkur (MIC) einn af algengustu vísbendingunum til að mæla bakteríudrepandi áhrif. Því minna sem MIC gildið er, því betri eru bakteríudrepandi áhrifin. Tafla 1 sýnir MIC gildi nokkurra algengra forstjóra og ber saman sýklalyfjagetu þeirra. Af töflunni má sjá að mismunandi forstjórar hafa mismunandi bakteríudrepandi kraft gegn sömu bakteríum og sömu forstjórar hafa mismunandi bakteríudrepandi kraft gegn mismunandi bakteríum. Almennt séð sýndu bergamot ilmkjarnaolía og sítrónuolía betri sýklalyfjavirkni fyrir fimm algengu forstjórana sem taldir eru upp í töflu 1.
3.3 Sértæk bakteríudrepandi virkni forstjóra
Forstjórar hafa sértæka bakteríudrepandi virkni. Rannsóknir hafa greint frá forstjórum sem geta hamlað virkni sjúkdómsvaldandi baktería, eins og Listeria, Salmonella, EScherichia coli, Staphylococcus aureus og Bacillus cereus, á sama tíma og þeir örva gagnlegar örverur, eins og lactobacillus í svínum. Forstjórar hafa mikla bakteríudrepandi virkni gegn EScherichia coli, en lítil sem engin áhrif gegn Lactobacillus, og hamlandi áhrif forstjóra eru skammtaháð. Auk þess hafa rannsóknir komist að því að þegar forstjórar bregðast við bakteríum, hafa mjólkursykurbakteríur meira en tvöfalt hærra hljóðnema og lágmark bakteríudrepandi styrkur (MBC) meira en fjórum sinnum hærra en E. coli. Þessar rannsóknir hafa sýnt að forstjórar hafa sértæka bakteríudrepandi virkni gegn bæði skaðlegum og gagnlegum bakteríum.
Sértæk bakteríudrepandi virkni forstjóra getur tengst uppbyggingu bakteríufrumuhimnunnar. Greint hefur verið frá sértækri bakteríudrepandi virkni forstjóra gegn Escherichia coli og Lactobacillus að einhverju leyti. Almennt er talið að plöntu ilmkjarnaolíur af gram-jákvæðum sýkla hömlunaráhrifum séu meiri en gram-neikvæðar sýkla, munur á þessum tveimur bakteríunæmni fyrir plöntu ilmkjarnaolíu er talinn vera munur á uppbyggingu frumuveggja vegna skorts á gram-jákvæðum bakteríum af gram-neikvæðum bakteríum ytri himnunnar, ytri himnan sem inniheldur pólun og yfir himnurásina við enda lípópólýsykrunnar (LPS), það gerir vatnssæknum uppleystum efnum kleift að fara, sem gerir vatnsfælnum efnasamböndum eins og ilmkjarnaolíuhlutum í plöntum erfitt fyrir að dreifist inn í frumur. Þetta myndi því gera gram-neikvæðar bakteríur ónæmari fyrir ilmkjarnaolíum. Hins vegar fengust gagnstæðar niðurstöður í rannsókn Ambrosio o.fl. E. coli var gramm-neikvæðar bakteríur og Lactobacillus var gramm-jákvæðar bakteríur, en E. coli var næmari fyrir forstjóra en Lactobacillus vegna þess að bakteríudrepandi litróf jurtailmkjarnaolíur var háð sérhæfni starfrænna hópa af ilmkjarnaolíum í starfi fyrir stakar eða margar. skotmörk. Sum ilmkjarnaolíusambönd geta brotið niður ytri himnu E. coli, losað efni sem tengjast þessari himnu og farið í gegnum frumuna og þannig valdið skemmdum og bakteríudrepandi áhrifum. Efnasambönd í forstjórum geta einnig haft þessa hæfileika, sem gerir forstjóra næmari fyrir E. coli. Auk þess hafa rannsóknir Viuda-Martos o.fl. leiddi í ljós að forstjórar geta einungis hamlað mjólkursykri í háum styrk, sem sannar að einhverju leyti sértæka bakteríudrepandi virkni forstjóra gegn EScherichia coli og Lactobacillus. Hins vegar þarf að rannsaka aðferðir sértækrar bakteríudrepandi virkni milli forstjóra frekar.
