Hvaða lit gefur náttúrulegur matarlitur matnum?
Gardenia jasminoides er í raun mjög góð uppspretta litarútdráttar, það er náttúrulega litarefni okkar -gardenia gulur, gardenia gulur litarefni er karótenóíð litarefni dregið úr ávöxtum gardenia jasminoides. Helstu þættir þess eru krókín og langvarandi sýra, sem eru náttúruleg karótínóíð og helstu litarefni ávaxta gardenia. Gardenia Yellow er eitrað, öruggt og áreiðanlegt.
Gardenia gult sem náttúrulegt litarefni er hægt að nota mikið í mjölvörum, kexi, ávaxtasafa (bragð) drykkjum, sælgætisvíni, snyrtivörum á kökur, ísbönd, ís, uppblásinn mat, hlaup, sælgæti, niðursoðinn kastanía og önnur matvæli.
